Už toho máte všeho dost? Dopřejte si detox!

 Co si budeme povídat, loni byli někteří z nás doma více, než by chtěli, sportoviště byla většinu roku zavřená, což se logicky odrazilo i na přibývajících kilech celé rodiny a mnohdy i psychickém rozpoložení. Co pro sebe můžeme udělat? Stejně jako po zimě uklízíme dům, měli bychom si uklidit i v těle ￫ ano, je čas na jarní očistu. Motivací nemusí být jen snížení váhy, ale i zvýšení energie, rychlejší regenerace, bystřejší mysl a zlepšení nálady. Na tom všem se podepisuje stav jednoho orgánu. Kterého?

 Náš druhý mozek

Slyšeli jste už pojem druhý mozek? Jsou jím naše střeva. Nejenže obsahují mnoho bakterií, které početně převažují všechny naše buňky v těle, ale nachází se v něm nezávislý nervový systém, který ovlivňuje činnost mozku. Není to nic nového, známe např. lechtání v břiše, když jsme zamilovaní, nebo naopak nepříjemný pocit sevřeného žaludku. Zdravému trávicímu traktu však neprospívají tousty, sušenky, pizza, párky, slazené cereálie nebo limonády, po kterých děti prahnou nejvíce. Většinou totiž neobsahují jednu důležitou složku, a tou je vláknina.

 Alfa a omega - vláknina a voda

Zelenina, ovoce, celozrnné obiloviny, luštěniny, ořechy a semínka, to jsou hlavní zdroje vlákniny, které rozlišujeme dva druhy, ve vodě nerozpustnou a rozpustnou. Ta nestravitelná (nerozpustná) má za úkol mechanicky čistit střevní záhyby a výběžky (klky), aby se v nich neusídlovaly hnilobné bakterie a plísně, které by mohly převládnout nad těmi dobrými (probiotiky). A ta druhá, prebiotická, rozpustná resp. stravitelná vláknina, tvoří gel, kterým se prospěšné bakterie živí, a také zpomaluje proces trávení, takže nás jídlo zasytí na delší dobu a nezpůsobí výkyvy hladiny cukru v krvi, tím pádem ani výkyvy energie.

 Prevence je nejlepší způsob, jak zůstat zdravý, a proto by každé jídlo během dne mělo obsahovat vlákninu! Pokud toho nejsme schopni a jsme spíše na maso a knedlíky, můžeme si aspoň pomoci doplňky stravy s vlákninou. Oblíbená je také kúra pomocí mladého ječmene a chlorelly, která nejen čistí, ale i vyživuje, jelikož obojí je prakticky zelenina. Pro někoho ale i toto může být náročné, protože tu intenzivní chuť trávy a řasy zkrátka nedá. Naštěstí na trhu jsou praktické instantní nápoje, které jsou nejen funkční, ale i dobře chutnají. Ať už se rozhodneme pro cokoli, nesmíme zapomínat na dostatek vody, aby se z vlákniny nestal ve střevech špunt. 

 Suchý únor  

Populárním se stává půst od alkoholu v měsíci únoru, tedy tak zvaný suchý únor. I to je samozřejmě žádoucí, zrovna tak jako abstinence od uzenin, polotovarů, cukru a lepku anebo z jiného soudku, digitální či mediální detox. Aniž si to možná uvědomujeme, ve skutečnosti musíme strávit vše, čemu věnujeme pozornost, nejen jídlo. Čím více zjednodušíme naše bytí, tím větší úlevu pocítíme. Tak s chutí a klidem do toho.