Himalájská sůl černá 500g NUPREME
Detailní popis produktu
Jaké má benefity?
Kala Namak (jak se jí v její domovině říká) není jen sůl, jde o bohatou směs minerálů, s vysokým obsahem železa a siřičitých složek. Český název je trochu zavádějící, protože se nejedná o sůl, vlastně ani její barva není zase tak úplně černá… může mít odstíny šedé, růžové, ale i béžové. Obecně se dá říct, že její zbarvení závisí na zdroji a na způsobu zpracování.
Její chuť připomíná vejce natvrdo a síru. Začátečníky toto může odradit, ale po krátké tepelné úpravě je její aroma jemné se zemitými tóny. Naprosto dokonale dochutí indické kari nebo chutney, solí se jí také tofu, právě aby připomínalo chuť vařených vajec.
Jak používat?
Kala Namak je vpravdě vzácný poklad. Bylo by proto škoda ji využívat pouze na vaření, má totiž spoustu zajímavých účinků i na naše zdraví.
Můžete ji využít například při tzv. jógovém neti, tedy detoxikačním čištění nosu. Minerální sůl totiž účinně rozpouští hleny, takže perfektně vyčistí a zprůchodní nos. Na obyčejnou kuchyňskou sůl raději zapomeňte, může obsahovat přidané látky, které by vaše sliznice spíše podráždily.
Pro vysoký obsah železa je černá sůl vhodná pro všechny, kteří trpí chudokrevností a nedostatkem železa. Někteří ji dokonce užívají jako prostředek pro očistu střev při napadení parazity.
Některé zdroje dokonce uvádějí, že podporuje funkci slinivky a napomáhá lepšímu trávení. Pozitivně ovlivňuje sliznici žaludku postiženou záněty a napomáhá eliminaci hnilobných procesů ve střevech.
I tento produkt prošel analýzami
Naše produkty pravidelně kontrolujeme a provádíme nezávislé laboratorní analýzy v Českých akreditovaných laboratořích. Na každou šarži všech surovin, které dovezeme ze třetího světa, tedy mimo zemí EU, provádíme analýzy na těžké kovy a mikrobiologii. Výsledky daných šarží si můžete zdarma prohlédnout. Namátkově či v případě podezření provádíme i analýzy na pesticidy, mykotoxiny a polyaromatické uhlovodíky.
Michaela Nová
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.